Biscuits à la cuillère

Etape 1 /5

Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre , jusqu’à se que le mélange blanchisse

• 1 oeufs
• 20g sucre en poudre

Etape 2 /5

Monter les blancs en neige et y rajouter 5 g de sucre

• 1 oeufs
• 1sachet de sucre vanillé

Etape 3 /5

Réunir les deux préparations délicatement avec une marise

• 1 oeufs
• 1sachet de sucre vanillé
• 20g sucre en poudre

Etape 4 /5

Ajouter la farine et mélanger délicatement avec une marise sans trop travailler la pâte.

• 20g farine

Etape 5 /5

A l'aide d'une poche à douille remplir les moules à mini éclair, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace.

• sucre glace

• Moule antiadhésif Cake Factory