One-pot pasta au saumon et curry
Tefal
Recette de Tefal

One-pot pasta au saumon et curry

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Pavé de saumon sans peau

  • 80 g Oignons nouveaux

  • 200 g Champignons

  • 250 g Brocoli

  • 2 càs Huile d'olive

  • 200 g Pâtes penne

  • 30 cl Lait de coco

  • 40 cl Bouillon de légumes

  • 2 càc Curry en poudre

  • 1 càc Paprika

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Poêles et Casseroles Ingenio
    Poêles et Casseroles Ingenio

Préparation

Etape 1 /7

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur la plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /7

Découpez le saumon en cubes d'environ 2,5 cm. Rincez et coupez les oignons nouveaux en rondelles. Lavez et découpez les champignons en tranches. Rincez et coupez le brocoli en fleurettes.

  • 250g Pavé de saumon sans peau
  • 80g Oignons nouveaux
  • 200g Champignons
  • 250g Brocoli

Etape 3 /7

Faites chauffer la multipan et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Versez l'huile et faites revenir les oignons nouveaux et les cubes de saumon. Laissez cuire pendant 2 min., en retournant le saumon 1 seule fois.

  • 250g Pavé de saumon sans peau
  • 80g Oignons nouveaux
  • 2càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Ajoutez le brocoli et les champignons. Faites-les revenir en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres. Faites attention de ne pas casser les cubes de saumon.

  • 200g Champignons
  • 250g Brocoli

Etape 5 /7

Ajoutez les pâtes, le lait de coco, le bouillon, le curry et le paprika. Couvrez et chauffez la préparation à feu vif.

  • 200g Pâtes penne
  • 30cl Lait de coco
  • 40cl Bouillon de légumes
  • 2càc Curry en poudre
  • 1càc Paprika

Etape 6 /7

Une fois à ébullition, baissez à feu moyen et laissez cuire 5 min., en remuant de temps en temps.

Etape 7 /7

Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Salez, poivrez et servez chaud.

  • Sel, poivre