One-pot orzo aux champignons et épinards

Etape 1 /8

Préparez vos ingrédients. Hachez l’ail et émincez les oignons et les champignons.

• 2gousse Ail
• 1 Oignon
• 250g Champignons de Paris

Etape 2 /8

Faites chauffer une casserole à feu moyen et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge avant de saisir vos ingrédients.

Etape 3 /8

Ajoutez l’huile d’olive, puis faites revenir pendant 2 min l’oignon et l’ail émincés jusqu’à légère coloration.

• 2gousse Ail
• 1 Oignon
• 4càs Huile d’olive

Etape 4 /8

Incorporez les champignons tranchés et laissez cuire 5 min.

• 250g Champignons de Paris

Etape 5 /8

Ajoutez l’orzo et le petit pois, puis mélangez bien afin de les enrober. Versez petit à petit le bouillon de légumes tout en remuant, jusqu’à cuisson complète des pâtes environ 12 min.

• 250g Orzo
• 100g Petit pois frais
• 700ml Bouillon de légumes

Etape 6 /8

Regardez bien le temps de cuisson des pâtes sur l’emballage.

Etape 7 /8

En fin de cuisson, ajoutez les épinards frais et laissez cuire pendant 1 min.

• 150g Épinards frais

Etape 8 /8

Ajoutez le mascarpone, puis le parmesan. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

• 60g Parmesan râpé
• 3càs Mascarpone