Mini muffin coulant au chocolat

Etape 1 /3

mettre le chocolat et le beurre à fondre dans le moule rectangle en mode fonte de choco 8 min

• 100g Chocolat
• 75g Beurre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 2 /3

Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre vivement jusqu'à a obtention d une texture mousse légère (en gros ça double de volume et devient blanc)

• 3 Oeufs
• 60g Sucre

Etape 3 /3

Ajouter dans le mélange précédant le chocolat fondu. Bien mélanger. Puis ajouter la farine tamisée et incorporer. verser dans le moule a mini muffin cuisson P3 pour 12 min A ajuster en fonction du goût de chacun et de comment sont remplies les empruntes

• 100g Chocolat
• 75g Beurre
• 3 Oeufs
• 60g Sucre
• 40g Farine

• Moule à 12 mini muffins Tefal