undefined
Recette de Sandrine Septalamaison

Meringues colorées

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 8min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 fournées

  • 100 g Sucre en poudre

  • 100 g Sucre glace

  • 100 g Blanc d œuf

  • 3 Colorants alimentaires

  • 1 pincée Sel

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/2

Montez les blanc en neige au robot batteur Ajouter 1 pincée de sel Ajouter progressivement les sucres Battez jusqu à obtenir un beau bec d oiseau sur le fouet

  • 100g Sucre en poudre
  • 100g Sucre glace
  • 100g Blanc d œuf
  • 1pincée Sel

Etape 2/2

Dans une poche à douille ajouter sur les parois quelques gouttes de colorants Puis ajouter la meringue Pocher vos meringues dans le plat Mettre à cuire Laisser refroidir et durcir

  • 3 Colorants alimentaires
  • Moule antiadhésif Cake Factory