Houmous de carottes

Etape 1 /5

Placer le rotor avec les lames à l'intérieur du bol du hachoir. Rincer et égoutter les pois chiches, les placer dans le hachoir 5 secondes avec les carottes. Fermer le couvercle. Tirer la ficelle jusqu'à ce que les légumes soient finement hachés.

• 1boîte de pois chiches (500g- 16oz)
• 1 carotte

Etape 2 /5

Presser le citron directement sur les pois chiches et les carottes. Ajouter l'ail, le tahini, l'eau et le sel.

• 0.5 citron
• 1gousse d'ail
• 30ml de Tahini (beurre de sésame)
• 30ml d'eau
• 1pincée de sel

Etape 3 /5

Hacher jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Etape 4 /5

Garnir l'humus de pois chiches, d'huile d'olive et de paprika. Servir avec du pain pita et des crudités.

• huile d'olive
• paprika

Etape 5 /5

Conserver 5 jours au réfrigérateur et ne pas congeler.