Crème de carottes

Etape 1 /5

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /5

Pelez et lavez les carottes. Coupez-les en morceaux.

• 1.2kg De carottes

Etape 3 /5

Dans la Cocotte-Minute®, mettez les carottes avec le cube de bouillon de volaille et l'eau.

• 400ml D'eau
• 1cubes De Bouillon KUB Volaille MAGGI

Etape 4 /5

Fermez la Cocotte-Minute®. Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Mixez les carottes avec l'eau de cuisson et ajoutez la crème fraîche. Poivrez et fouettez énergiquement. Servez.

• 3 C. à s. de crème fraîche
• 2pincée De poivre