Recette de CHOUPETTE

Base de génoise pour petits gateaux façon barquettes LU

Name: Base de génoise pour petits gateaux façon barquettes LU
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50g de farine; 50g de sucre en poudre; 2 oeufs; 1càs d arôme au choix (vanille, fleur d oranger ...)

4.8/5 -

29 Avis

Temps Total 20min

Préparation
5min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

50 g de farine
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 càs d arôme au choix (vanille, fleur d oranger ...)

Accessoires

Moule à 12 mini tartelettes Tefal

Préparation

Etape 1 /5

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme.

2 oeufs

Etape 2 /5

Battre les jaunes et ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter l arôme. Mélanger. Ajouter la farine. Mélanger.

50g de farine
50g de sucre en poudre
2 oeufs
1càs d arôme au choix (vanille, fleur d oranger ...)

Etape 3 /5

A l aide d une marquise (ou maryse) incorporer délicatement les blancs montés en neige.

Etape 4 /5

Verser l appareil obtenus dans les moules et faire cuire.

Moule à 12 mini tartelettes Tefal

Etape 5 /5

A la sortie de la fournée, former les creux. Et remplisser de la garniture de votre choix : pâte à tartiner, confiture, ganache... Décorer selon vos goûts. NB pour la confiture, je la tièdi 15 secondes suivre onde, afin qu elle se répartisse mieux sur le gâteau. À vous de jouer et bon appétit 😋