Etape 1 /4

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné. Avec un emporté pièce, découper les cercles et placer leur les cercles dans les moule en les piquant avec une fourchette

• 1 Pâte brisé maison ou du commerce

Etape 2 /4

Mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre et la crème. Mettre le mélange sur les tartelettes

• 2 Œufs
• 65g De sucre en poudre
• 20cl De crème fraîche

Etape 3 /4

Couper les pêches ou autres fruits en quartier ou en dès puis les mettres dans les tartelettes

• Quartier de pêche au sirop ou autres fruits

Etape 4 /4

Passer à la cuisson. Se déguste de préférence froid

• Moule à 6 muffins