Steak Wagyu sauce béarnaise avec galette de pommes paillasson

Pour former des galettes de pommes de terre individuelles de forme ronde, utilisez un emporte-pièce. Huilez-le à l'intérieur et placez-le sur la poêle. Ensuite, remplissez le de pommes de terre râpées. Faites cuire quelques minutes de chaque côté avant de retirer l'emporte-pièce.