Quiche sans pâte aux poireaux et au saumon fumé

Etape 1 /7

Lavez les poireaux et coupez les en fines rondelles

• 3 Blancs de poireaux

Etape 2 /7

Épluchez et émincez l'oignon

• 1 Oignon

Etape 3 /7

Faites revenir le tout dans une poêle avec le beurre pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement

• 1noix Noix de beurre

Etape 4 /7

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche et la noix de muscade

• 3 Oeufs
• 25cl Lait
• 250g Crème fraîche
• 1pincée Noix de muscade

Etape 5 /7

Salez et poivrez, puis ajoutez la farine

• 60g Farine

Etape 6 /7

Incorporez les poireaux et l'oignon, puis ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles

• 4tranche Tranches de saumon fumé

Etape 7 /7

Tapissez le fond du moule Cake factory de papier sulfurisé, puis versez-y la préparation. Sélectionnez le Programme P6 Manuel à 190°C pour 50 minutes. Servez avec des rondelles de citron.

• 1 Citron

• Moule antiadhésif Cake Factory