Tefal
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Recette de Tefal

Pizza sens dessus dessous

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  • Temps Total 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 50 g Chorizo

  • 8 grappe Tomates

  • 1 càc Huile d’olive

  • 1 càs Cassonade

  • 1 càs Eau

  • 3 càs Vinaigre balsamique

  • 1 brin Romarin

  • 150 g Fromage de chèvre frais

  • 1 Pâte à pizza

Accessoires

  • Poêles et Casseroles Ingenio
    Poêles et Casseroles Ingenio

Préparation

Etape 1 /7

Veillez à retirer la poignée Ingenio lors de la cuisson sur plaque et/ou dans le four.

Etape 2 /7

Pelez et émincez l’oignon. Coupez le chorizo en rondelles. Rincez et coupez grossièrement les tomates. Préchauffez le four à 180 °C.

  • 1 Oignon
  • 50g Chorizo
  • 8grappe Tomates

Etape 3 /7

Faites chauffer la poêle et attendez que le Thermo-signal devienne complètement rouge uni. Versez l’huile. Faites dorer les oignons avec le sucre et l’eau puis ajoutez les tomates.

  • 1 Oignon
  • 8grappe Tomates
  • 1càc Huile d’olive
  • 1càs Cassonade
  • 1càs Eau

Etape 4 /7

Hors du feu, ajoutez le vinaigre balsamique, les rondelles de chorizo et le romarin, et garnissez de fromage de chèvre.

  • 3càs Vinaigre balsamique
  • 1brin Romarin
  • 150g Fromage de chèvre frais

Etape 5 /7

Placez la pâte à pizza sur la poêle. Rentrez les bords qui dépassent à l'intérieur de la poêle.

  • 1 Pâte à pizza

Etape 6 /7

Commencez la cuisson à feu vif avant de mettre la poêle au four et d'enlever la poignée Ingenio. Laissez cuire pendant 30 min.

Etape 7 /7

Remettez la poignée Ingenio et sortez la poêle du four. Retournez la pizza à la manière d’une tarte tatin.