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Recette de vinie33

Petits gâteaux crumble aux prunes

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  • Temps Total 1h
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 50 g Beurre mou

  • 40 g Sucre en poudre

  • 1 Oeuf

  • 65 g Lait

  • 125 g Farine

  • 3 g Levure chimique

  • 0.5 càc Extrait vanille

  • 3 Prunes

  • 60 g Farine

  • 35 g Sucre en poudre

  • 35 g Beurre fondu

  • Cannelle

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/4

Dans un petit saladier, battre au fouet le beurre, le sucre, l'extrait de vanille et le jaune d’œuf.

  • 50g Beurre mou
  • 40g Sucre en poudre
  • 1 Oeuf
  • 0.5càc Extrait vanille

Etape 2/4

Ajouter la farine tout en remuant, puis la levure. Ajouter enfin le lait en mélangeant. Monter le blanc en neige et l'ajouter délicatement à l'aide d'une maryse.

  • 1 Oeuf
  • 65g Lait
  • 125g Farine
  • 3g Levure chimique

Etape 3/4

Verser la pâte dans l'empreinte à muffins. Laver et couper les prunes en quartiers, en ajouter 2 à 3 par empreinte.

  • 3 Prunes

Etape 4/4

Préparation du crumble : Dans un bol, mélanger tous les ingrédients afin que la pâte forme de grosses miettes. Ajouter le crumble sur les prunes. Cuire au programme 6, 180 °C pendant 45 minutes.

  • 60g Farine
  • 35g Sucre en poudre
  • 35g Beurre fondu
  • Cannelle
  • Moule à 6 muffins