Mini cakes pesto et pignons de pin

Etape 1 /5

Torréfier les pignons

• 50g Pignons de pin

Etape 2 /5

Mélanger farine , levure , œuf , poivre , sel et les œufs ( je le fais au robot pâtissier )

• 150g Farine
• 3 Œufs
• 1 Sachet de levure
• Sel
• Poivre

Etape 3 /5

Mettre le lait

• 100ml Lait

Etape 4 /5

Ajouter le pesto à la spatule puis l’ail, les pignons et le fromage .

• 70g Fromage râpé
• 2càs Pesto
• 50g Pignons de pin
• 1 Gousse d ail

Etape 5 /5

Mettre dans les moules et cuire 35 minutes

• Moule à 6 mini cakes