Lasagnes façon choux farci

Etape 1 /3

Préparation de la farce : - Mettre 4 tranches fines de pain rassi ramolli dans du lait -- Hacher : 1 ail /1 oignon / persil /sel / poivre - ajouter la chair à saucisse + l'oeuf + le pain essoré, mélanger de préférence à la main pour avoir une farce bien homogène

• 500g Chair à saucisse
• 1 Ail
• 1 Oignons
• Persil
• Sel
• Poivre
• 1 Oeuf
• 4tranche fines de pain rassi
• 4càs Lait

Etape 2 /3

Préparer le choux : Faire bouillir l'eau avec le sel et 1/2 cube or Couper le trognon du choux et l'effeuiller delicatement Faire blanchir 10min Égoutter et laisser refroidir

• 1 Choux vert
• 0.5cubes or

Etape 3 /3

Montage Dans le plat rectangulaire commencer par une couche de choux, puis de farce et une fiche couche de coulis. Alternée jusqu'à remplir le plat.( Deux couches ) Finir par une couche de choux, du coulis puis du fromage râpé Mettre en cuisson programme 6 Manuel 180° 45 min

• 300g Coulis de tomates
• 4càs Fromage râpé

• Moule antiadhésif Cake Factory