Gaufre-dwich à glisser dans le panier du pique-nique

70 g de farine

30 g de farine de sarrasin (ou de blé noir)

50 g de vin blanc sec

50 g de lait

100 g de beurre mou

1 œuf

Sel, poivre

1 lamelle

75 g de Cheddar

3 tr de bacon

50 g de fromage frais