Donuts au citron et graines de pavot

Etape 1 /6

Fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre et le zeste jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

• 2 Jaune d’œuf
• 50g Sucre en poudre
• 1zeste Zeste de citron

Etape 2 /6

Ajoutez le beurre, le lait et le jus de citron. Mélangez à l’aide d’une spatule. Ajoutez la farine, la levure et les graines de pavot puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 60g Beurre
• 2cl Lait
• 2cl Jus de citron
• 120g Farine T45
• 1càc Levure chimique
• 1càc Graine de pavot

Etape 3 /6

Faites préchauffer votre appareil.

Etape 4 /6

À l’aide d’une poche à douille, remplissez les moules aux trois-quarts.

Etape 5 /6

Vérifiez la cuisson et relancez si nécessaire.

Etape 6 /6

Démoulez aussitôt et laissez refroidir sur une grille.