Cannelés sans gluten et sans lactose

Etape 1 /8

Faire bouillir le lait végétal avec la margarine et l'extrait de vanille.

• 30cl lait végétal amande riz
• 15g margarine végétale
• 1càc d'extrait de vanille

Etape 2 /8

Dans un saladier, mélanger la farine de riz, le sucre, l'œuf et le jaune.

• 75g farine de riz blanche
• 100g sucre blond de canne
• 1 gros oeuf
• 1 jaune d'oeuf

Etape 3 /8

Ajouter le lait bouillant à la préparation. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.

• 75g farine de riz blanche
• 100g sucre blond de canne
• 30cl lait végétal amande riz
• 15g margarine végétale
• 1 gros oeuf
• 1 jaune d'oeuf
• 1càc d'extrait de vanille

Etape 4 /8

Laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum ou jusqu'au lendemain. Puis ajouter le rhum.

• 15g Rhum

Etape 5 /8

Remplir les moules au 3/4 puis déposer dans le Cake Factory avec la grille en vérifiant que le couvercle ferme bien sans laisser d'espace.

Etape 6 /8

Lancer le programme le temps indiqué.

• Moule à 10 cannelés Tefal

Etape 7 /8

De nouveau lancer le programme suivant :

• Moule à 10 cannelés Tefal

Etape 8 /8

Laisser refroidir 10 min avant de démouler.