Cake lentilles corail comté et aux légumes

Etape 1 /5

Faire cuire les lentilles dans l eau bouillante selon indications sur le paquet avec 1 pincée de sel

• 350g Lentilles corail

Etape 2 /5

Couper les courgettes en cubes et les faire cuire dans l huile d olives. Et cuire 5min dans l eau bouillante les petits pois

• 150g Petits pois
• 2 Courgettes
• 1càs Huile d olives

Etape 3 /5

Mixer les oignons et la menthe. Puis dans un saladier mélanger : œufs, chapelure, poudre de noisettes et le comté rapé.

• 5 Oeufs
• 100g Comté
• 3 Oignons
• 20feuille de menthe
• 30g Chapelure
• 50g Poudre de noisettes

Etape 4 /5

Mélanger l ensemble des ingrédients ensemble. Puis verser dans le moule mini cake

Etape 5 /5

Mettre à cuire le tout

• Moule à 6 mini cakes