Biscuit de Savoie

Etape 1 /5

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre. Tamiser la farine et la fécule, verser dans le saladier puis mélanger.

• 8 Œufs
• 160g Sucre
• 70g Farine
• 70g Fécule de maïs

Etape 2 /5

Monter les blancs en neige dans un saladier. Quand ils commencent à être un peu fermes, ajouter le sucre sans cesser de fouetter. Incorporer à la pâte.

• 8 Œufs
• 60g Sucre

Etape 3 /5

Verser la préparation dans le moule beurré puis le déposer dans le Cake Factory.

Etape 4 /5

Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.

Etape 5 /5

Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.