Banana bread aux noix et pépites de chocolat

Etape 1 /5

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, les pépites de chocolat et les noix concassées

• 180g Farine de blé
• 1càs Levure chimique
• 60g Noix concassées
• 20g Pépites de chocolat
• 1càs Bicarbonate alimentaire

Etape 2 /5

Dans un autre saladier, mélanger le sucre avec le beurre préalablement fondu et battre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtention d’un mélange homogène et légèrement mousseux. Ensuite ajouter l’œuf et battre à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit à nouveau homogène

• 60g Beurre doux
• 120g Sucre
• 1 Oeuf

Etape 3 /5

Écraser les bananes avec une fourchette pour obtenir une purée et les ajouter à la préparation précédente à base de sucre, beurre et oeuf. Ajouter également à cette même préparation le lait et le jus de citron

• 12cl Lait
• 1càs Citron
• 3 Bananes mures

Etape 4 /5

Ajouter progressivement la préparation sèche à base de farine, levure, bicarbonate, pépites et noix à la préparation liquide précédente et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

Etape 5 /5

Beurrer le moule et verser la préparation. Lancer la cuisson en mode manuel à 180 degrés pour 50 minutes.

• Moule antiadhésif Cake Factory