Amaretti
- Temps Total 43min
- 15min
Préparation - 18min
Cuisson - 10min
Repos
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Ingrédients
3 fournées
390 g Amandes pelées
210 g Sucre
3 Blancs d’œuf
1.5 Extrait d’amande amère
36 Amandes pelées entières
3 pincée Amandes pelées entières
Accessoires
6 moules muffin Creabake 9 cups muffin Creabake
Préparation
Etape 1 /5
Mixer finement le sucre, les amandes et trois pincées de sel.
Etape 2 /5
Dans un saladier, mélanger la poudre de sucre-amandes avec les blancs d’œuf et l’extrait d’amande amère.
Etape 3 /5
Répartir cette pâte dans les moules à tartelettes. Y enfoncer une amande entière. Déposer les moules dans le Cake Factory. Lancer le programme le temps indiqué. Répéter les étapes précédentes pour réaliser les fournées suivantes.
Etape 4 /5
Placer au réfrigérateur pour rapidement refroidir les amaretti.
Etape 5 /5
Démouler et savourer.