Velouté de chou fleur au comté

Etape 1 /6

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ. Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.

• 700g De chou fleur

Etape 2 /6

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

• 1 Oignon

Etape 3 /6

Dans la Cocotte-Minute®, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes. Fermez la Cocotte-Minute®

• 700g De chou fleur
• 1cubes De Bouillon KUB Volaille MAGGI
• 600ml D' eau
• 1 Oignon

Etape 4 /6

Dès que la vapeur s’échappe, réduisez la source de chauffe et laissez cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /6

Libérez la vapeur, ouvrez la Cocotte-Minute®. Versez le contenu de la Cocotte-Minute® dans un saladier. Ajoutez la béchamel, le comté et mixez.

• 1brique De 400 ml de béchamel prête à l’emploi
• 50g De comté rapé

Etape 6 /6

Servez chaud.