Madeleines de Commercy

Etape 1 /6

Faire fondre le beurre jusqu'à une couleur noisette. Laissez tiédir

Etape 2 /6

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille et le sel. Mélanger jusqu'à ce que cela fasse un ruban.

• 180g Sucre en poudre
• 6 Oeufs
• 1càc Vanille liquide
• 1pincée Sel

Etape 3 /6

Dans un autre saladier mélanger la farine avec la levuré chimique.

• 180g Farine
• 3càc Levure chimique

Etape 4 /6

Mettre la préparation farine + levure dans le mélange oeufs, sucre, vanille, sel. Bien mélanger.

• 180g Farine
• 180g Sucre en poudre
• 6 Oeufs
• 3càc Levure chimique
• 1càc Vanille liquide
• 1pincée Sel

Etape 5 /6

Ajouter le beurre noisette à cette préparation et bien mélanger.

• 180g Beurre

Etape 6 /6

Bien repartir dans les moules à madeleines.

• Moule à 8 madeleines Tefal