Gâteau au fromage blanc

Etape 1 /5

Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille

• 450g Fromage blanc
• 100g Sucre
• 1càc Vanille liquide

Etape 2 /5

Puis y ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la maïzena. Fouetter énergiquement.

• 50g Farine
• 40g Maïzena
• 3 Oeufs

Etape 3 /5

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer à l'autre préparation. Ne pas faire une pâte lisse. Ne pas totalement incorporer les blancs en neige pour obtenir l'effet nuage.

• 3 Oeufs

Etape 4 /5

Mettre dans le plat antique adhésif et mettre en P6 à 180°C pendant 15mn

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Puis 25mn en P6 à 160°C Une fois la cuisson terminée entrouvrir le couvercle pendant 20mn pour éviter le choc thermique. Ensuite sortir le plat et démouler une fois totalement refroidi.

• Moule antiadhésif Cake Factory