Crumble pâte à tartiner

Etape 1 /6

Mélanger la farine tamisée (optionnel) avec le sucre et sucre vanillé, ensuite la levure.

• 250g farine de blé
• 100g sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Etape 2 /6

Ajouter à ce mélange le beurre mou coupé en morceaux et l’œuf puis mélanger avec une spatule ou avec les mains (plus simple) jusqu’à l’obtention d’une pâte crumble (en miettes).

• 1 œuf
• 120g beurre mou

Etape 3 /6

Dans le moule à gâteau, étaler les 2/3 de la pâte au fond en tassant légèrement.

Etape 4 /6

À l’aide d’une cuillère à soupe recouvrir délicatement de pâte à tartiner.

• 200g pâte à tartiner

Etape 5 /6

Répartir le reste de pâte à crumble par dessus en grosses miettes sans tasser.

Etape 6 /6

Vous n’avez plus qu’à l’enfourner pour environ 30 minutes selon le rendu que vous souhaitez à 180 °C (P6: manuel) puis laissez refroidir avant de démouler délicatement.

• Moule antiadhésif Cake Factory