Côtes de porc à la lyonnaise

Etape 1 /5

Avez-vous bien vérifié vos soupapes ? Voir la FAQ.

Etape 2 /5

Dans l'autocuiseur, mettez les pommes de terre émincées, les oignons, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.

• 800g De pommes de terre
• 2 Oignons
• 2gousse D'ail hachées
• Thym
• Sel fin et poivre

Etape 3 /5

Versez l'eau à hauteur des pommes de terre. Posez dessus les côtes de porc assaisonnées.

• 40cl D'eau
• 4 Côtes de porc
• Sel fin et poivre

Etape 4 /5

Fermer l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote.

Etape 5 /5

Ouvrez l'autocuiseur. Servez les côtes de porc avec les pommes de terre arrosées de jus de cuisson.