Banana muffins aux pépites de chocolat healthy

Etape 1 /5

Écraser les bananes bien mûres

• 2 Bananes bien mûres

Etape 2 /5

Ajouter l’œuf, l’huile de coco et le miel. Mélanger

• 1càs Miel
• 1càs Huile de coco
• 1 Œuf

Etape 3 /5

Ajouter les flocons d’avoine mixés. Ajouter ensuite au fur et à mesure la farine et enfin la levure. Mélanger bien afin d’avoir une pâte homogène.

• 50g Flocons d’avoine mixés
• 100g Farine de petit épeautre complète
• 7g Levure

Etape 4 /5

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger bien.

• 70g Pépites de chocolat

Etape 5 /5

Mettre de la pâte dans les moules au 3/4. Enfourner pour 45 minutes à 180 degrés !

• Moule à 6 muffins