Recette de Tefal

Tortilla mode tex-mex

Name: Tortilla mode tex-mex
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon pelé et ciselé; 300g de viande hachée; 2cubes undefined; 100g de cheddar ou mimolette, râpé (ou emmental); 6 cs de haricots rouges (1 petite boite de conserve); 2 cc d’épices tex mex (ou { chili); 4 grandes tortillas (ou galette) au maïs ou au blé; 8feuille de salade; 1 cs d’huile; 5cl de vin blanc; Sel

-/5 -

Temps Total 35min

Préparation
30min
Cuisson
5min
Repos
0min

Ingrédients

4 pièces

1 oignon pelé et ciselé
300 g de viande hachée
2 cubes
100 g de cheddar ou mimolette, râpé (ou emmental)
6 cs de haricots rouges (1 petite boite de conserve)
2 cc d’épices tex mex (ou { chili)
4 grandes tortillas (ou galette) au maïs ou au blé
8 feuille de salade
1 cs d’huile
5 cl de vin blanc
Sel

Préparation

Etape 1 /6

Chauffez l’huile dans une poêle. Ajoutez l’oignon et cuisez en remuant de temps en temps.Ajoutez la viande et les dés de tomate. Faites cuire.

Etape 2 /6

Déglacez avec le vin blanc et grattez bien les sucs de cuisson.

Etape 3 /6

Ajoutez les haricots rouges, les épices et la moitié du fromage. Salez. Laissez refroidir.

Etape 4 /6

Placez les plaques pain perdu dans l’appareil. Préchauffez.

Etape 5 /6

Pour chaque tortilla, parsemez un peu de fromage restant sur toute la surface. Déposez 2 feuilles de salade puis ¼ de la préparation à la viande. Ramenez 2 bords opposés l’un sur l’autre puis pliez les extrémités vers le dessous pour former une enveloppe bien fermée. Retournez et déposez dans l’appareil. Fermez et cuisez 5 minutes.

Etape 6 /6

Procédez de même pour les autres tortillas.