Tortilla de Pomme de terre et chorizo

Etape 1 /4

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive.

• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 2 /4

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes et les rincer à l'eau claire. Mettre un filet d'huile d'olive dans le plat rectangulaire anti-adhésif, déposer les morceaux de pomme de terre. Cuire sur programme P6 à 210°C pendant 35 min.

• 350g Pomme de terre
• Huile d'olive

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /4

Dans un saladier, mélanger les 6 œufs entiers avec la crème fluide. Ajouter les oignons et les 8 tranches de chorizo couper en 2 ou 4 et mélanger. Saler et poivrer selon votre goût.

• 6 Œufs entiers
• 10cl Crème fluide légère
• 20 Tranches fines chorizo fort
• Sel et Poivre

Etape 4 /4

Ajouter le mélange oeufs/chorizo dans les pommes de terre à la fin de la première cuisson et mélanger avec une spatule en silicone. Cuire à nouveau sur programme P6 à 210°C pendant 35 min. Bonne dégustation !!!

• 20 Tranches fines chorizo fort

• Moule antiadhésif Cake Factory