Omelette aux pommes de terre (Tortilla espagnole)

Etape 1 /3

Éplucher et laver les pommes terre. Les couper en petits cubes. Couper l'échalote. Les mettre dans un saladier. Ajouter les dès de chorizo. Verser l'huile d'olive, les herbes de provence, le paprika et le poivre. Bien mélanger et verser dans le plat.

• 3 Grosses pommes de terre
• 1 Chorizo
• 1càs Huile d'olive
• Paprika
• Herbes de provence
• Sel et poivre
• 1 Échalote

Etape 2 /3

Faire cuire

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /3

Casser les œufs dans un saladier avec du sel et du poivre. Les battre en omelette. Verser ce mélange dans le plat et melanger doucement. Cuire à 210 pendant 10 minutes

• 6 Oeufs
• Sel et poivre

• Moule antiadhésif Cake Factory