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Recette de Woolanne

Tarte tatin

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    15min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 180 g Sucre

  • 1 Citron

  • 4 Pommes

  • 1 Pâte feuilletée

  • 4 càs Crème fraîche épaisse

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/4

Faire un caramel avec le sucre et le jus de citron à la casserole, puis le verser dans le moule en le répartissant uniformément.

  • 180g Sucre
  • 1 Citron

Etape 2/4

Peler et trancher les pommes en rondelles, les étaler sûre le caramel

  • 4 Pommes

Etape 3/4

Découper la pâte feuilletée à la taille du moule, puis recouvrir le pomme avec celle ci. Faire un petit trou au centre de la pâte. Puis mettre à cuire

  • 1 Pâte feuilletée
  • Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 4/4

En fin de cuisson laisser tiédir hors du cake Factory , puis démouler dans un plat rectangulaire. Servir tiède accompagné de cuillères de crème fraîche

  • 4càs Crème fraîche épaisse