Etape 1 /3

Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Puis ajouter la crème, battre à nouveau.

• 2 Œufs
• 60g Sucre en poudre
• 100g Crème fraîche entière épaisse

Etape 2 /3

Étaler la pâte brisée dans le moule, y verser le mélange précédent.

• 1 Pâte brisée

Etape 3 /3

Couper les prunes en deux et les dénoyauter. Les déposer peau contre le fond de tarte. Mettre à cuire.

• 13 Prunes jaunes

• Moule antiadhésif Cake Factory