Tarte aux pommes à la compote pomme poire

Etape 1 /5

Couper la pâte feuilletée aux dimensions du plat antiadhésif en comptant les bords, piquer là et mettre au frais.

• 1 Pâte feuilletée rectangulaire

Etape 2 /5

Éplucher et couper les pommes en lamelles. Mettre dans un plat et badigeonner de citron pour éviter qu'elles noircissent. Ajouter le sucre et la canelle.

• 4 Pommes golden
• 60g Sucre en poudre
• 1càs Cannelle
• Jus de citron

Etape 3 /5

Verser la compote uniformément sur la pâte. Placer les lamelles sur la pâte feuilletée ainsi que sur les côtés à la verticale de façon à retourner les bords de la pâte sur ces lamelles de pommes, cela donne en plus de gourmandise "aux trottoirs" de la pâte comme dit mon fils 🤣. Décorer votre tarte avec le restant de pâte.

• 600g Compote pomme/poire

Etape 4 /5

Badigeonner la pâte avec le mélange œuf/lait pour la brillance.

• 1 Jaune doeuf + 1 c.à.s de lait

Etape 5 /5

Cuire sur programme P6 à 180° entre 70/80 min. Bonne dégustation !!!

• Moule antiadhésif Cake Factory