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Recette de Tefal

Tapenade

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g d'olives noires dénoyautées

  • 8 filet d'anchois

  • 100 g de câpres égouttées

  • 15 cl d'huile d'olive

  • 4 tranche de pain de campagne

  • Poivre noir du moulin.

  • 1 filet de jus de citron

Préparation

Etape 1/6

Déposez les olives dénoyautées, les filets d'anchois et les câpres dans le bol d'un mixer. Mixez légèrement, puis ajoutez peu à peu l'huile d'olive.

Etape 2/6

Continuez à mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange plus ou moins fin, selon votre goût.

Etape 3/6

Assaisonnez avec du poivre et, éventuellement, un filet de jus de citron.

Etape 4/6

Gardez au frais. Faites griller les tranches de pain .

Etape 5/6

Présentez-les en même temps que la tapenade fraîche mais non glacée.

Etape 6/6

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