undefined
Recette de FofanaFamily

Tajine Poulet Citron Confits Aux Olives

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 9min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    59min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 1 Poulet

  • 3 Citron confits

  • 2 Pommes de terre

  • 2 Poignées d’olives

  • 1 Oignon

  • 100 g Tomates confites séchées

  • 1 càs Sel

  • 1 càc Poivre

  • 1 càc Coriandre

  • 1 càc Cumin

  • 1 càc Paprika

  • 1 càc Gingembre

  • 1 càc Ras El hanout

  • 1 càs Persil

  • 1 càs Ciboulette

  • 2 Feuilles de laurier

  • 1 Bâtonnet de cannelle

  • 100 ml Huile d’olive

  • 100 ml Eau

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory
Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1/5

Couper le poulet, les citrons et les pommes de terre en quartier.

  • 1 Poulet
  • 3 Citron confits
  • 2 Pommes de terre

Etape 2/5

Emincer l’oignon et réserver.

  • 1 Oignon

Etape 3/5

Dans un bol, mélanger l’eau avec l’huile d’olive et toutes les epices

  • 1càs Sel
  • 1càc Poivre
  • 1càc Coriandre
  • 1càc Cumin
  • 1càc Paprika
  • 1càc Gingembre
  • 1càc Ras El hanout
  • 1càs Persil
  • 1càs Ciboulette
  • 100ml Huile d’olive
  • 100ml Eau

Etape 4/5

Placer dans le moule le poulet avec le citron, les pommes de terre, les oignons, les tomates séchées

  • 1 Poulet
  • 3 Citron confits
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 100g Tomates confites séchées

Etape 5/5

Verser le mélange d’eau, d’huile et épices. Rajouter les olives, les feuilles de laurier et le bâtonnet de cannelle. Enfourner

  • 2 Poignées d’olives
  • 2 Feuilles de laurier
  • 1 Bâtonnet de cannelle
  • Moule antiadhésif Cake Factory