Roulé au chocolat

Etape 1 /7

Séparer les blancs des jaunes

• 3 Œuf

Etape 2 /7

Mélange les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux

• 80g Sucre
• 3 Œuf

Etape 3 /7

Puis ajouter le bouchon d’extrait de vanille mélanger et ajouter la farine

• 80g Farine
• 1càs Bouchon extrait de vanille

Etape 4 /7

Monter les blanc en neige et les incorporer à la première préparation

• 3 Œuf

Etape 5 /7

Mettre un Papier cuisson au fond du moules et verser là pâtes et hop en cuison

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 6 /7

Dans un bol mettre les carré de chocolat noir à pâtisserie et le faire fondre et rajouter le lait pour avoir un texture un peu moins épaisse

• 6càs Lait
• 50g Carré chocolat noir

Etape 7 /7

Le temps que la pâte cuit préparer un chiffon humide . une fois la pâte cuite démouler de suite enlever le papier cuisson et enrouler la pâte avec le chiffon humide laisser 5 minute dérouler mettre le chocolat et enrouler de nouveau

• 6càs Lait
• 50g Carré chocolat noir