Pommes de terres à l ancienne

Etape 1 /6

Émincer les oignons et les faire rissoler dans une poêle beurrée pendant 5 minutes.

• 2 Oignons

Etape 2 /6

Pelez les pommes de terre , les couper en fines rondelles ou directement un paquet de pommes risolee surgelés 😉

• 1kg Pommes de terre ou pommes risolee

Etape 3 /6

Étaler la moitié des pommes de terre sur le fond du plat, saler et poivrer. Recouvrir avec les oignons , repartir les dès de jambon par dessus. Badigeonner le jambon avec la moutarde. Recouvrir avec le reste des pommes de terre. Saler ,poivrer et verser le bouillon.

• 1kg Pommes de terre ou pommes risolee
• 150g Allumettes de jambon
• 2 Oignons
• 1 Cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• 15cl De bouillon de poule
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Mettre cuire 45 min a 180 en p6

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Répartir la crème puis le gruyère râpé à la surface du plat

• 20cl De crème liquide
• 100g Gruyère râpé

Etape 6 /6

Poursuivre la cuisson 20 min 180 degrés en p6

• Moule antiadhésif Cake Factory