Pizza saumon crème

Etape 1 /3

Réalisez la recette de la pâte à pizza cuite à blanc.

• 1 Pâte à pizza cuite à blanc

Etape 2 /3

A l’aide d’une spatule, travaillez le fromage frais jusqu’à ce qu’il soit souple. Ajoutez la ciboulette. Mélangez.

• 150g Fromage frais type Philadelphia®
• 1càs Ciboulette hachée

Etape 3 /3

Placez la pâte cuite à blanc sur une assiette de présentation. A l’aide d’une cuillère, disposez la crème au centre de la pizza. Etalez-la sur toute la surface. Déposez les tranches de saumon fumé, l’oignon rouge, le zeste de citron, les baies rouges et les câpres. Versez le filet d’huile d’olive en réalisant un mouvement en spirale. Coupez, servez et dégustez !

• 1 Pâte à pizza cuite à blanc
• 150g Fromage frais type Philadelphia®
• 100g Saumon fumé en tranches
• 30g Oignon rouge émincé très finement (0,25 pièce)
• zeste Un demi citron jaune non traité
• 1pincée Baies rouges moulues
• 2càs Câpres
• 1filet Huile d’olive