Pain de viande roulé jambon fromage - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Julienne

Pain de viande roulé jambon fromage

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  • Temps Total 1h 25min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    0min

Ingrédients

1 fournée

  • 500 g D'haché

  • 2 Tranches de jambon

  • 6 càs De fromage râpé

  • 1 Jaune d'oeuf

  • 1 Tranche de pain

  • 2 càs De lait

  • 1 pincée De romarin

  • 1 pincée Basilic

  • 1 pincée Noix de muscade

  • 1 pincée D'origan

  • 1 Gousses d'ail

  • 1 Poivron

  • 400 g De tomates concassées

  • 6 càc À café de beurre/margarine

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /6

Dans un bol, mélanger la tranche de pain et le lait

  • 1 Tranche de pain
  • 2càs De lait

Etape 2 /6

Préparer l'haché en mettant le jaune d'œuf, la pincée de romarin, noix de muscade, origan, basilic, ainsi que le mélange de la tranche e de pain et du lait. Sans oublier sel et poivre. Bien malaxer.

  • 500g D'haché
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 1pincée De romarin
  • 1pincée Basilic
  • 1pincée Noix de muscade
  • 1pincée D'origan

Etape 3 /6

Pour cette étape, j'utilise un sac transparent pour avoir plus facile. Aplatir l'haché sans qu'il soit trop fin et mettez les deux tranches de jambon ainsi que le fromage râpé. Ensuite roulez l'haché en fermant bien les côtés et le dessus sinon tout le fromage va partir.

  • 2 Tranches de jambon
  • 6càs De fromage râpé

Etape 4 /6

Couper en petit morceaux le poivron et la gousse d'ail

  • 1 Gousses d'ail
  • 1 Poivron

Etape 5 /6

Mettre le pain de viande dans le plat adhésif. Mettre les tomates concassées ainsi que le poivron et la gousse d'ail coupés en petits morceaux. Et ajouter le beurre/margarine sur le pain de viande et sur l'alentour.

  • 1 Gousses d'ail
  • 1 Poivron
  • 400g De tomates concassées
  • 6càc À café de beurre/margarine

Etape 6 /6

P6 À 180°C pendant 1h.

  • Moule antiadhésif Cake Factory

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