Pain cocotte fait maison - Recette Cake Factory Délices | Tefal
Recette de lucie

Pain cocotte fait maison

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  • Temps Total 1h 57min
  • Préparation
    7min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    1h

Ingrédients

1 fournée

  • 300 g D'eau

  • 15 g De levure fraîche

  • 500 g De farine

  • 2 càc De sel

Accessoires

  • Moule antiadhésif Cake Factory
    Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /5

Mettre l'eau et la levure dans votre robot. Chauffer 2min/37°/vitesse 2

  • 300g D'eau
  • 15g De levure fraîche

Etape 2 /5

Ajouter la farineet le sel.Pétrir 5min/mode pétrin

  • 500g De farine
  • 2càc De sel

Etape 3 /5

Former une boule,la mettre dans un saladier recouvert d'un torchon et la laisser poser 1 heure

Etape 4 /5

Donnez une forme ronde ou ovale à votre pâton et le placer dans votre moule rectangulaire.Badigeonner le pâton avec un peu d'eau, et réaliser les entailles afin que le pain se développe uniformément.

Etape 5 /5

Déposer votre plat dans votre cake factory en mode manuel P6/50min/240°

  • Moule antiadhésif Cake Factory

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