Nuage au chocolat

Etape 1 /4

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

• 4 Œufs
• Sel

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre avec le chocolat puis ajoutez les jaunes d’œuf ainsi que la farine et le sucre.

• 4 Œufs
• 200g Chocolat noir
• 150g Sucre
• 150g Beurre
• 50g Farine

Etape 3 /4

Ajoutez les blancs en neige en faisant bien attention de ne pas les casser, mélangez délicatement.

• 4 Œufs

Etape 4 /4

Mettre dans le moule et faire cuire 25 minutes à 175

• Moule antiadhésif Cake Factory