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Recette de Yosabe

Muffins chocolat menthe

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  • Temps Total 36min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

1 fournée

  • 2 Oeufs

  • 50 ml Sucre

  • 60 g Beurre

  • 3 càs Crème

  • 25 ml Cacao non sucré

  • 50 ml Sirop de menthe

  • 2 pincée Sel

  • 100 g Farine

  • 1 càc Levure

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/7

Prendre 2 saladiers. Dans chaque saladier, fouetter un œuf avec 25ml de sucre.

  • 2 Oeufs
  • 50ml Sucre

Etape 2/7

Faire fondre le beurre, puis le partager dans les 2 saladiers.

  • 60g Beurre

Etape 3/7

Rajouter 1 cuillère à soupe de crème dans un saladier, 2 cuillères de crème dans l'autre. Bien mélanger.

  • 3càs Crème

Etape 4/7

Dans le saladier ayant le moins de crème, ajouter le sirop de menthe. Dans le saladier ayant le plus de crème, ajouter le cacao. Mettre une pincée de sel dans chaque saladier. Bien mélanger.

  • 25ml Cacao non sucré
  • 50ml Sirop de menthe
  • 2pincée Sel

Etape 5/7

Ajouter 50g de farine et 1/2 cuillère à café de levure dans chaque saladier. Bien mélanger.

  • 100g Farine
  • 1càc Levure

Etape 6/7

Répartir les deux pâtes dans le moule à muffins en alternant les couches.

  • Moule à 6 muffins

Etape 7/7

Mettre à cuire en P2 gâteaux individuels pendant 25 minutes.