Muffins bananes caramélisées - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Natoo17

Muffins bananes caramélisées

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 2 Bananes

  • 3 Œufs

  • 100 g Sucre

  • 170 g Beurre

  • 170 g Farine

  • 1 1/3 de levure chimique

Accessoires

  • Moule à 6 muffins
    Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1 /5

dans une poele mettre du beurre, les banane coupe en rondelle et soupoudré de cassonade ou sucre pour faire caramelisé les banane pendant 5 min .

  • 2 Bananes

Etape 2 /5

Faire blanchir, rendre mousseux le sucre et les œufs

  • 3 Œufs
  • 100g Sucre

Etape 3 /5

Ajouter aux précédent mélange le beurre fondu, la farine et la levure chimique

  • 170g Beurre
  • 170g Farine
  • 1 1/3 de levure chimique

Etape 4 /5

Écraser les bananes et les rajouter au mélange précédent.

  • 2 Bananes

Etape 5 /5

Remplir les moules à muffins ou autre moules. Les sortir aussitôt et ils peuvent être démouler aussitôt ( jamais eu de soucis)

  • Moule à 6 muffins