Muffins aux mûres sauvages

Etape 1 /6

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse Ajouter la crème

• 3 Oeufs
• 240g Sucre roux
• 9cl Creme fraiche

Etape 2 /6

Faire fondre le beurre dans le moule anti adhésif à l'aide du programme indiqué

• 180g Beurre

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /6

Incorporer le beurre fondu à la préparation puis la farine et la levure

• 330g Farine
• 3càc Levure
• 3 Oeufs
• 240g Sucre roux
• 180g Beurre

Etape 4 /6

Ajouter les mûres sauvages préalablement passées sous l'eau et mélanger délicatement à la spatule

• 300g Mûres sauvages

Etape 5 /6

Repartir la pâte dans les alvéoles du moule puis le poser sur la grille . Lancer le programme P2 pour 30mn

• Moule à 6 muffins

Etape 6 /6

Laisser tiédir et démouler