undefined
Recette de Doodooe

Muffin pépites choco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 32min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

3 fournées

  • 2 Œufs

  • 140 g Sucre

  • 240 g Lait

  • 2 càc Extrait de vanille

  • 140 g Beurre

  • 380 g Farine

  • 12 g Levure chimique

  • 200 g Pépite de chocolat

Accessoires

Moule à 6 muffins
Moule à 6 muffins

Préparation

Etape 1/7

Mélanger énergiquement les œufs avec le sucre avec un fouet

  • 2 Œufs
  • 140g Sucre

Etape 2/7

Rajouter le lait et l'extrait de vanille liquide. Pendant ce temps la faites fondre le beurre au micro ondes (1min à 2min à température moyenne)

  • 240g Lait
  • 2càc Extrait de vanille
  • 140g Beurre

Etape 3/7

Incorporer le beurre dans la préparation et mélanger régulièrement pour pas que le beurre se fige.

Etape 4/7

Tamiser la farine avec la levure et l'incorporer au fur et à mesure. Vous devez avoir un appareil sans grumeaux et un ruban se forme quand on lève le fouet

  • 380g Farine
  • 12g Levure chimique

Etape 5/7

Mettre les pépites de chocolat dans la préparation en gardant une poignet de côté pour la fin. Mélanger

  • 200g Pépite de chocolat

Etape 6/7

Remplir les moules au 3/4 et rajouter les dernières pépites sur le dessus. Personnellement j'utilise des caissettes car plus facile à démouler et permet de garder le moule propre pour une autre tournée (plus esthétique aussi 😊)

  • Moule à 6 muffins

Etape 7/7

Régalez vous bien 😚