Recette de Barbapapa

Mousse au chocolat et sablé façon mille feuille

Name: Mousse au chocolat et sablé façon mille feuille
Total time: 181 min
Yield: 4
Ingredients: 170g De farine; 170g De beurre; 85g De sucre glace; 85g De maïzena; 3 Oeufs; 100g De chocolat; 2 Sachet de sucre vanillé

3/5 -

7 Avis

Temps Total 3h 1min

Préparation
40min
Cuisson
21min
Repos
2h

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

4 fournées

170 g De farine
170 g De beurre
85 g De sucre glace
85 g De maïzena
3 Oeufs
100 g De chocolat
2 Sachet de sucre vanillé

Accessoires

Moule antiadhésif Cake Factory

Préparation

Etape 1 /6

Mélangez le beurre ramolli et le sucre glace puis ajouter la farine et la maïzena.

170g De farine
170g De beurre
85g De sucre glace
85g De maïzena

Etape 2 /6

Faites cuire vos sablé dans le cake factory mode p.6 à 180 degré pendant 12 minutes.

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 3 /6

Séparer les blancs des jaunes

3 Oeufs

Etape 4 /6

Faites fondre le chocolat puis versez le dans un saladier y incorporer le sucre et les jaunes d'oeufs.

3 Oeufs
100g De chocolat
2 Sachet de sucre vanillé

Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /6

Battez les blancs en neige très ferme puis les incorporer petit à petit à la préparation à l'aide d'une spatule.

3 Oeufs

Etape 6 /6

Mettez tous vos sablé dans une poche et les réduire en poudre. Dans des verrines alternez mousse et poudre puis mettez les au frigo pendant 2h. Dégustez!!!