Etape 1 /5

Mélanger la poudre d'amandes, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine.

• 125g poudre d'amandes
• 30g cacao en poudre
• 150g sucre glace
• 40g farine

Etape 2 /5

Ajouter les blancs d'œufs crus en deux fois.

• 125g blancs d'oeufs

Etape 3 /5

Ajouter le beurre fondu froid.

• 125g beurre fondu

Etape 4 /5

Répartir la préparation dans le moule à mini-financiers.

Etape 5 /5

Passer à la cuisson.

• Moule à 21 mini lingots Tefal