Mini tartelettes aux fraises - Recette Cake Factory | Tefal
Recette de Priscilla

Mini tartelettes aux fraises

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

5 Avis

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 fournées

  • 200 g Farine

  • 100 g Beurre

  • 100 g Sucre

  • 1 Oeuf

  • 3 Jaunes d'œuf

  • 50 cl Lait

  • 1 pincée Sel

  • 50 g Farine

  • 50 g Beurre

  • 80 g Sucre

  • 250 g Fraises

Accessoires

  • Moule à 12 mini tartelettes Tefal

Préparation

Etape 1 /3

Commencer par faire la pâte sablée Mélanger tous les ingrédients Mettre la pâte dans chaque empreintes du moules et faire cuire 25 min à 180 degrés en P6

  • 200g Farine
  • 100g Beurre
  • 1 Oeuf
  • 1pincée Sel
  • 80g Sucre
  • Moule à 12 mini tartelettes Tefal
  • P6 - Manuel
  • 180 °C
  • 25 min

Etape 2 /3

Préparer la crème pâtissière 2Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre, et ajouter la farine. Verser le lait bouillant tout en remuant. Une fois que la crème a épaissie, retirer du feu, puis mettre le beurre en fouettant vivement. Laisser refroidir.

  • 100g Sucre
  • 3 Jaunes d'œuf
  • 50cl Lait
  • 50g Farine
  • 50g Beurre

Etape 3 /3

Ensuite laver les fraises, couper les en deux. Récupérer vos fond de tartes, mettre de la crème pâtissière sur le fond de tarte et des fraises...

  • 250g Fraises