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Recette de Sosotitou

Mini muffins courgette chèvre jambon

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  • Temps Total 52min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    42min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 fournées

  • 3 Œufs

  • 150 g Farine

  • 1 Sachet de levure

  • 70 g Gruyère râpé

  • 100 ml Lait

  • 2 càs Huile

  • 100 g Fromage de chèvre (bûche)

  • 70 g Râpé de jambon (ou lardon ou 2 tranches mixées)

  • 1 Courgette

  • 2 pincée Sel

  • 2 pincée Poivre

  • 2 pincée Herbes de Provence

Accessoires

Moule à 12 mini muffins Tefal
Moule à 12 mini muffins Tefal

Préparation

Etape 1/6

Couper la courgette en petits dés, et passer 7min au micro-ondes. Laisser égoutter dans 1 passoire pour éliminer l'eau.

  • 1 Courgette

Etape 2/6

Dans un saladier, battre les œufs avec le lait tiédi et l'huile.

  • 3 Œufs
  • 100ml Lait
  • 2càs Huile

Etape 3/6

Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence.

  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre
  • 2pincée Herbes de Provence

Etape 4/6

Ajouter la farine et la levure, préalablement mélangées. Ne pas trop travailler la pâte.

  • 150g Farine
  • 1 Sachet de levure

Etape 5/6

Ajouter le gruyère râpé, les courgettes, le jambon et le chèvre, préalablement coupé en petits dés.

  • 70g Gruyère râpé
  • 100g Fromage de chèvre (bûche)
  • 70g Râpé de jambon (ou lardon ou 2 tranches mixées)
  • 1 Courgette

Etape 6/6

Répartir dans les moules, et lancer la cuisson.

  • 3 Œufs
  • 150g Farine
  • 1 Sachet de levure
  • 70g Gruyère râpé
  • 100ml Lait
  • 2càs Huile
  • 100g Fromage de chèvre (bûche)
  • 70g Râpé de jambon (ou lardon ou 2 tranches mixées)
  • 1 Courgette
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre
  • 2pincée Herbes de Provence
  • Moule à 12 mini muffins Tefal